Σε μελέτη και καταγραφή των τοπικών γεωργικών ποικιλιών σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών προχωρεί η ΤΕΔΚ Νομού Λευκάδας

Η ΤΕΔΚ Νομού Λευκάδας σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, αποφάσισε την υπογραφή προγραμματικής σύμβασης για την μελέτη και την καταγραφή των τοπικών γεωργικών ποικιλιών της Λευκάδας.

Η Λευκάδα αποτελεί ένα νησί που παράλληλα με τον τουρισμό διαθέτει ένα σημαντικό γεωργικό τομέα ο οποίος σε συνθήκες οικονομικής κρίσης αποκτά κρίσιμη σημασία για την οικονομική επιβίωση των κατοίκων του νησιού και ιδιαίτερα αυτών που ζουν στα χωριά.

Το νησί διαθέτει μια πλούσια γεωργική ιστορία και πολιτισμό που χάνεται στα βάθη των αιώνων και ταυτίζεται με τις τοπικές γεωργικές ποικιλίες, οι οποίες είναι δημιουργία των αγροτών που για εκατοντάδες χρόνια επέλεγαν τα φυτά με βάση τα δικά τους κριτήρια και εμπειρίες σε μια ενεργητική σχέση με τις συνθήκες του περιβάλλοντος του τόπου, που συνδιαμόρφωσαν τα χαρακτηριστικά τους. Με αυτόν τον τρόπο δημιουργήθηκαν εκατοντάδες τοπικές ποικιλίες στον αγροτικό χώρο σε όλα τα είδη των καλλιεργούμενων φυτικών ειδών. Ένα πολύ γνωστό και χαρακτηριστικό παράδειγμα τοπικής ποικιλίας από τη Λευκάδα είναι η φακή Εγκλουβής.

Το σύγχρονο μοντέλο ανάπτυξης της γεωργίας μέσω της εντατικοποίησης απαίτησε την διάδοση των καλλιεργούμενων (εμπορικών) ποικιλιών που εξασφάλιζαν υψηλές αποδόσεις και ομοιογένεια στο προϊόν. Αυτή η διαδικασία είχε σαν αποτέλεσμα να αντικατασταθούν σε μεγάλο βαθμό οι τοπικές (παραδοσιακές) ποικιλίες, γεγονός που οδήγησε στην μείωση της ποικιλότητας και κατά συνέπεια στην γενετική διάβρωση.

Σύμφωνα με τον Ζαμάνη και συν. (1990) η γενετική διάβρωση των τοπικών ποικιλιών είναι πολύ μεγάλη και προχωρεί με ταχύτατο ρυθμό. Πρέπει να τονιστεί μάλιστα με ιδιαίτερη έμφαση ότι εάν μια τοπική ποικιλία χαθεί τότε η απώλεια της είναι οριστική και αμετάκλητη.

Η διάσωση των τοπικών ποικιλιών αποτελεί μια μεγάλη αναγκαιότητα η οποία στηρίζεται στις σημερινή τάση για ποιοτικό προϊόν. Έχει αναγνωριστεί ότι οι τοπικές ποικιλίες έχουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά γεύσης και αρώματος σε αντίθεση με τις εμπορικές ποικιλίες που εστιάζουν στην παραγωγή. Άρα η καταγραφή και η διάσωση τους είναι η απαραίτητη προϋπόθεση για οποιαδήποτε αξιοποίηση τους στο μέλλον.

Αντικείμενο της μελέτης είναι η γεωγραφική καταγραφή και συλλογή σπόρων των τοπικών ποικιλιών της Λευκάδας κατά είδος, τόσο αυτών που δεν καλλιεργούνται πια, όσο και αυτών που καλλιεργούνται σήμερα. Αυτό θα αφορά όλες τις κατηγορίες των καλλιεργειών, δηλαδή: σιτηρά, όσπρια, κηπευτικά, κτηνοτροφικά φυτά, αμπέλι, ελιά, οπωροφόρα και άλλες ομάδες (π.χ. αρωματικά).

Με την ολοκλήρωση της μελέτης θα δοθεί έκθεση που θα περιέχει:

1. Πίνακες με τα αποτελέσματα της καταγραφής.
2. Ποιες ποικιλίες έχουν χαθεί.
3. Ποιες ποικιλίες υπάρχουν ακόμα.
4. Ποικιλίες που έχουν αποθηκευτεί σε Τράπεζες Γενετικού Υλικού.
5. Τρόποι αξιοποίησης των τοπικών ποικιλιών στις σημερινές συνθήκες και
6. Ποιες τοπικές ποικιλίες της Λευκάδας προκρίνονται προς αξιοποίηση.

(Από Δελτίο Τύπου της Τοπικής Ένωσης Δήμων και Κοινοτήτων Νομού Λευκάδας)