«Μίνι» τελικά η σύσκεψη στο Επιμελητήριο για το 1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας

Πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 06.06.2014 το μεσημέρι στην πόλη της Λευκάδας η «ευρεία» σύσκεψη, με πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου Λευκάδας, ως εταίρου του ευρωπαϊκού προγράμματος «Ενίσχυση του τουριστικού προϊόντος της Λευκάδας με παράλληλη προώθηση τοπικών προϊόντων και ενσωμάτωση αρχών ισόρροπης ανάπτυξης» – πάντα μας προκαλούσαν εντύπωση και αποστροφή μαζί αυτές οι μακροσκελείς ονομασίες των εξειδικευμένων ευρωπαϊκών προγραμμάτων, ίσως να φταίει σε αυτό και η μετάφρασή τους στα Ελληνικά, αλλά δεν είναι αυτό το θέμα μας. Οι άλλοι δυο εταίροι της σύμπραξης είναι ο Δήμος Λευκάδας και η Περιφερειακή Ένωση Δήμων (ΠΕΔ) Ιονίων Νήσων.

Σκοπός της σύσκεψης ήταν να ανταλλαγούν απόψεις και να κατατεθούν προτάσεις από όλους τους εμπλεκόμενους (φορείς, παραγωγούς, μεταποιητές και επαγγελματίες στον χώρο της εστίασης και τα συναφή επαγγέλματα) ώστε το προγραμματισμένο για τις 11-12 Ιουλίου 2014 στην Πλατεία Μαρκά διήμερο 1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας, που ευελπιστεί να γίνει θεσμός, να έχει την καλύτερη δυνατή επιτυχία.

Στο φεστιβάλ αυτό μπορούν να συμμετάσχουν όλοι οι ενδιαφερόμενοι παραγωγοί και μεταποιητές των παραγομένων στον τόπο μας προϊόντων, οι οποίοι θα έχουν την δυνατότητα να παρουσιάσουν μόνο τα προϊόντα τους και να τα προσφέρουν αφιλοκερδώς σε μικρές μπουκίτσες στους επισκέπτες, χωρίς όμως να τους επιτρέπεται να τα πωλούν.

Την πρώτη μέρα της διοργάνωσης έχει καλεστεί και θα συμμετάσχει η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας, που θα μαγειρέψει διάφορα πιάτα με παραδοσιακές λευκαδίτικες συνταγές. Τη δεύτερη μέρα θα λάβει χώρα το διαγωνιστικό μέρος, στο οποίο θα καλεστούν οι ντόπιοι επαγγελματίες να παρουσιάσουν τα δικά τους πιάτα με παραδοσιακά λευκαδίτικα εδέσματα. Να αναφέρουμε ότι το φεστιβάλ θα είναι αφιερωμένο στη Λευκαδίτισσα μαγείρισσα και λογία Εύη Βουτσινά που έφυγε πρόσφατα από τη ζωή. Στις παράλληλες εκδηλώσεις περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, ημερίδα για την παιδική παχυσαρκία, εκθέσεις κ.ά

Τώρα, κάθε άλλο παρά ευρεία, μάλλον «μίνι», ήταν τελικά η σύσκεψη που έλαβε χώρα, με μισή ώρα κιόλας καθυστέρηση, στα γραφεία του Επιμελητηρίου.

Δεν γνωρίζουμε ακριβώς που έγκειται αυτό, που δεν έχει μάλλον να κάνει με την ώρα που έγινε η σύσκεψη. Στο κάτω κάτω της γραφής, αν υπήρχαν ενδοιασμοί ως προς αυτό, θα μπορούσε να επιλεγεί κάποια άλλη ώρα. Το κυρίαρχο που επικράτησε κατά την κρίση μας ήταν κι εδώ η αδιαφορία. Μόλις και μετά βίας συμμετείχαν, εκτός των οργανωτών, καμιά δεκαπενταριά άτομα. Αν λάβουμε δε υπόψη το γεγονός ότι κάποιοι από τους προσκεκλημένους παρίσταντο ως εκπρόσωποι κάνα-δυο συλλόγων, της Μητρόπολης κ.λπ. μετριούνται στα δάκτυλα του ενός χεριού οι ντόπιοι κυρίως παραγωγοί που συμμετείχαν τελικά στην εκδήλωση.